Sopa miso con fideos de trigo sarraceno o "miso soba".

Para los días otoñales más fresquitos, nada mejor que una sopa nipona que nos reconforte, no os parece? Por eso, hoy os dejamos un plato típico de japón, y tan fácil de hacer que no va a requerir más de 15 minutos (y ya exageramos!).

Seguro que muchos ya lo conocéis, pero es un plato tan fácil, que va bien con todo y siempre puede sacarnos de mil apuros: cuando viene una visita inesperada; cuando estás cansad@ y no te apetece cocinar mucho; cuando tienes un día friolero...Y lo bueno es que le puedes poner los ingredientes que más te gusten. Incluso hacer una versión más básica, solamente con miso, algas y los fideos soba (蕎麦).

Recordemos que el miso es un probiótico, por eso no debe ser hervido. Bastará con ponerlo en el caldo cuando el cazo haya sido sacado del fuego y no hierva.

¿Os animáis a crear vuestra versión más personal? ❤

INGREDIENTES (2 PERSONAS):

2 huevos hervidos

2 cucharadas de algas variadas y rehidratadas con agua (o solamente unas, las que más os gusten o tengáis por casa)

10 setas pequeñas de tipo setas de cardo ( o a elegir: champiñones, shiitake...)

1 cucharadita bien colmada de sopa miso

1 chorrito de leche de arroz (optativo)

1 pizca de sésamo (al gusto)

4-6 rabanitos frescos

150 gr de fideos largos de trigo sarraceno (o cantidad al gusto)

1 litro de agua para hervir los fideos soba 

2 tazas de caldo de verduras o agua hervida para preparar la sopa

Por un lado, calentamos el caldo (las dos tazas de agua) junto con las setas y las algas hidratadas; por otro lado, calentamos el agua para los fideos. 

Mientras los dos cazos están al fuego podemos ir preparando los platos: colocamos los huevos hervidos (cortados a trocitos, por la mitad o enteros; como más os guste) y los rabanitos cortados.

Una vez el agua está ya casi hirviendo, bajamos el fuego y colocamos los fideos; dejamos cocer unos tres minutos (según fabricante) y los sumergimos en un recipiente con agua fría. Removemos para eliminar el almidón y los servimos en cada uno de los platos.

El otro cazo con el caldo (o agua), las setas y las algas, lo dejamos hervir un minuto; lo sacamos del fuego y añadimos el miso junto con un chorrito de leche (optativo); removemos bien y rociamos los platos con el caldo, las algas y setas. Espolvoreamos con sésamo y listo!

Parece complicado pero no lo es. Y tardamos menos de 15 minutos en total!

¡Buen aprovecho!

Zumo de granada, mandarina y naranja.

Como estamos en temporada de granadas, naranjas y mandarinas...qué mejor que darnos un "chute" de vitamina C y antioxidantes! Y si le añadimos jengibre, obtendremos una bebida un poco más picantona y saludable. 

Como durante el otoño suelen aparecer días más grises y lluvioso, os dejamos una película inglesa de 2013  para ver cualquiera de esos días sin sol: Una cuestión de tiempo. Y para los que ya la han visto, nada mejor que desempolvar en días grises comedias que te hagan reflexionar o reir mientras te bebes un rico zumo y comes algo más, verdad? Elige la que más te guste y date ese capricho.

¡Ánimo, llenemos de color nuestros días grises con comida y experiencias que nos hagan vibrar!

¿No os parece una buena combinación un zumo y una "peli" ❤?

INGREDIENTES (1 PERSONA):
1 naranja
1 mandarina
1 granada
1 pizca de jengibre rallado (optativo)

Se corta y se exprime todo. Añadimos el jengibre rallado por encima y listo! 

¡Chin chin!

Crema de puerros, patatas y manzana.

El otoño nos ofrece no solamente una luz magnífica y más tenue sino una de las frutas más versátiles: las manzanas! 

Las podemos comer crudas o cocinadas y de todas las maneras están buenísimas. No debemos dejar de lado sus propiedades y beneficios, tales como que es antioxidante, diurética, depurativa; existen tantas variedades como gustos tengamos: la gala, fuji, roma, granni smith, pink lady, etc. ; y además, son fáciles de transportar y de comer!

Nosotros os proponemos un plato que descubrimos junto a una gran amiga y que hicimos a nuestra manera. Lo especial de esta sencilla receta es que puede pasar de ser una crema más dulce a ser más ácida según la variedad que utilicemos. En ésta usamos la gala o "Royal Gala" para obtener un toque menos ácido.

¡Venga, aprovechemos el otoño y sus productos de temporada! ❤

INGREDIENTES (2-3 PERSONAS):
3-5 puerros medianos
3 patatas grandes
1-2 manzanas a trozos y sin semillas (al gusto. Nosotros pusimos una)
3 vasos de caldo de verduras o agua (siempre quedará más sabroso con el caldo)
1 pizca de sal
1 pizca de cúrcuma
1 pizca de pimienta negra
1 chorrito de aceite de oliva (como siempre extra virgen)
1 pizca de polen (optativo)
1 pizca de semillas molidas (chía, sésamo y lino)

Limpiamos y cortamos las verduras a trozos grandes. Reservamos la manzana. Y lo ponemos todo (patatas, puerro y caldo) en un cazo y lo cocemos a fuego bajo hasta que las patatas estén blandas.

Ahora lo trituramos todo con una batidora, añadimos la sal y trituramos de nuevo con la manzana. Tras obtener una textura fina, emplatamos e incorporamos la cúrcuma, la pimienta negra molida, aceite de oliva, el polen y las semillas.

El polen tiene un sabor muy particular, si nunca lo habéis probado, mejor poner muy poco o probarlo poniendo un poco en una cucharadita de crema y no en el plato. Recordad que el polen es rico en aminoácidos, proteínas y otros micronutientes.

Y si lo compráis bio os aseguráis que las abejas no han sufrido una sobreexplotación.

*Podéis poner la manzana tanto cruda (es lo que hicimos nosotros) como junto las patatas para que cueza.

Yogur de soja y frambuesa.

Hoy os dejamos una receta dulce que puede reemplazar los yogures o postres de soja que encontramos en el mercado. Desde casa podemos controlar mejor los ingredientes, los azúcares y añadir la fruta fresca que más nos guste. Y sin aditivos ni químicos!

En este caso, hemos puesto la frambuesa como fruta, pero el plátano, el mango o los frutos rojos casarán perfectamente. En recetas anteriores os dejamos uno de chocolate muy bueno (clicad aquí. Y si queréis más postres clicad aquí).

¡Es muy fácil y rápido!❤

INGREDIENTES (3 yogures pequeños de soja):

400gr de tofu sedoso

1/2 vaso de frambuesas congeladas o al gusto (cuanta más fruta mejor estará. Solamente nos quedaban esas...)

1 cucharada y media de miel o al gusto (sirope de agave, estevia, etc)

Se mezclan en el vaso de la batidora todos los ingredientes. Se baten bien y se coloca la mezcla en los vasitos o recipientes deseados. Decoramos con una frambuesa o fruta fresca al gusto.

También podéis poner  trocitos de fruta fresca en ellos. Os lo aconsejo, están riquísimos!

¡Ahora ya no tenéis excusas para preparar los vuestros!
 

Batido verde de limón, pepino y jengibre.

Parece que fue ayer y ya hemos dejado atrás el verano, verdad? Aunque, en ciertos lugares del hemisferio norte, todavía nos queda el llamado veranillo de San Miguel! Unos días un poco más calurosos que nos ayudan a despedirnos con alegría del verano y a prepararnos para afrontar las temperaturas más bajas del otoño e invierno.

Nosotros, para hacer frente a este tránsito estacional que nos lleva un poco de cabeza, tomamos un refresco que nos ayuda a calmar la sed del "calorcito" y nos refuerza el sistema inmune con ayuda del jengibre y la vitamina C.

                                               

 Ahí va la receta ❤

INGREDIENTES (2 PERSONAS):
1-2 pepinos (1 o 2 pepinos, a elegir)
 medio limón sin piel (o el zumo de medio limón)
1 vaso y 1/2 de agua
unas ramitas de menta fresca
la ralladura de medio limón o lima
1 pizca de jengibre rallado
1 cucharadita de stevia, miel, sirope de agave, etc. (un edulcorante al gusto. Es optativo)

En el vaso de la batidora colocamos todos los ingredientes y los batimos bien hasta obtener la textura que más nos guste. Lo ponemos en una botella o bote de vidrio y listo! *Si nos ha quedado muy denso podemos añadir más agua o zumo de naranja. También lo podemos dejar un ratito en la nevera y tomarlo más fresquito. 

El pepino, al ser Bio lo ponemos con piel para aprovechar mejor sus nutrientes. Y no colamos la bebida, así disfrutamos de toda la fibra!

¡Feliz final de semana!

Ensalada variada de col y cacahuetes.

Ya llega la vuelta al cole para muchos y con ello todo lo que implica volver: preparar desayunos, bocatas, tápers, etc. Por eso, hoy os  dejamos una receta de ensalada para llevar al trabajo.

Esperamos que la vuelta os sea leve y lo llevéis de la mejor manera.

Y como regalo, para aquellos que no la conozcan, os recomendamos una película muy especial: "The Lunchbox" (Lo podemos traducir como: la fiambrera o el táper, aunque en español la han traducido como "amor a la carta"). Una película del 2013, muy relacionada con los táper, que os llenará de aromas y sabores con los que idear más recetas para llevar (clica aquí para ver el trailer). 

¡Feliz vuelta a la rutina! ❤

INGREDIENTES (1 PERSONA):
1 zanahoria cortada a trocitos o rallada
5 tomates cherry (cortados en cuartos)
1 ajo a trocitos
col rallada o cortada (cantidad al gusto)
1 puñado de rúcola
1 puñado de perejil
1/2 pimiento rojo pequeño
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de cúrcuma
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de jengibre rallado
el zumo de medio limón
La piel rallada de medio limón o lima 
un puñado de cacahuetes pelados y sin freir (naturales)

En un táper colocamos todos los ingredientes: las verduras (tomates, col, zanahoria, rúcola perejil y pimiento), los cacahuetes y el aliño (jengibre, cúrcuma, pimienta, sal, zumo de limón, aceite y la piel de limón rallada). Removemos bien y listo!

*Nosotros tenemos rallador eléctrico, pero cortado a trocitos también queda genial.

¡Esperamos que os guste esta nueva propuesta!

Unos días de descanso.

Hola, lamentamos no haber publicado nada esta semana... nos hemos tomado unos días libres!

 Esperamos que los que empiezan esta semana sus vacaciones las disfruten mucho y desconecten de su rutina diaria (teléfonos, relojes e internet incluidos); a los que ya las han acabado, que empiecen con mucha energía; y, por supuesto, a los valientes que aún no las han tenido y siguen trabajando, mucho ánimo!

 ¡Hasta la próxima semana! ❤

Gazpacho de remolacha.

Menudo calorcillo nos está haciendo estos días...pero si no hiciera calor no sería verano, verdad? Pues para que disfrutéis del "caloret" sin deshidrataros, os dejamos un gazpacho de remolacha bien nutritivo. 

Recetas de gazpacho de remolacha hay muchas, la verdad, y riquísimas! Nosotros os dejamos la nuestra, pero os animamos a que busquéis y visitéis más blogs, con el fin de que encontréis o creéis la vuestra. 

Lo bueno de la cocina es eso, que cada uno puede realizar la receta que más vaya a su gusto o que mejor le siente a su cuerpo. Lo importante es comer alimentos que van a sumar nutrientes de calidad y no calorías vacías.

 Feliz continuación de verano❤

INGREDIENTES (PARA 1 PERSONA):

1 remolacha pequeña pelada y sin cocer

1 tomate pequeño

1 trocito de pimiento rojo (al gusto, nosotros pusimos como tres dedos)

1/4 de cebolla pequeña

1 vaso de agua

1 chorrito de aceite de oliva (como siempre virgen extra!)
1 chorrito de vinagre de manzana (optativo)

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra

1 ajo pequeño

En el vaso de la batidora colocamos todos los ingredientes, lo batimos bien y listo! Servimos decorado con verduras crujientes o con rúcola fresca.

Rápido, fácil y muy saludable, verdad? 

Salsa de tomate a la siciliana.

Esta semana os traemos una salsa de tomate muy versátil. La podréis utilizar en cualquier plato de pasta, arroz, con huevo, acompañando un buen pan o como relleno. Es ideal tenerla preparada de antemano, pues se conserva muy bien durante uno o dos días en la nevera (más no lo hemos comprobado).

Es una salsa que probamos en un restaurante italiano de origen Napolitano. La suelen servir con pasta cocida (tipo penne) y mozzarella de búfala; mezclándolo todo muy bien y dorándolo en el horno durante unos minutos. Te la sirven calentita y con el queso fundido.

Nosotros os dejamos nuestra versión más personal, está igual de deliciosa y la podéis acompañar con lo que más os guste. 

En próximos posts o dejaremos alguna otra idea de cómo utilizarla.

¿Os va un poco de salsa? ❤ 
 

INGREDIENTES (PARA UN BOTE DE MÁS O MENOS 1 L.):
1 berenjena grande
1 cebolla grande cortada a trocitos pequeños
1 kilo de tomates troceados o 750 gr de tomate en conserva troceado
2 ajos
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra
1 cucharadita de cúrcuma
2 cucharadas de albahaca seca o un manojo de albahaca fresca (al gusto)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Partimos en dos la berenjena, hacemos unas incisiones con el cuchillo (tres en vertical y tres en horizontal. Debe quedar como una especie de tablero), las colocamos en el horno con un poco de aceite durante 30-40 minutos a 170°. 

Mientras se hacen las berenjenas, en una sarté sofreimos la cebolla con los ajos hasta que se ablanden un poquito; incorporamos el tomate, el basílico o albahaca, la sal, la pimienta negra y la cúrcuma; cocemos a fuego bajo durante 20 minutos y reservamos. 

Una vez listas las dos partes de berenjena, se cortan en trozos pequeños y se mezclan con la salsa de tomate; cocemos unos minutos y listo! 

Venga, a poner un poco de salsa a la vida!

Hamburguesa vegetal de quinoa y garbanzos.

Por fin podemos poner la receta de las hamburguesas vegetales. Ahí va!

Es una opción no solo para veganos sino para todo el mundo, incluidos los celíacos!

Como siempre decimos, desperdiciar alimentos no entra dentro de nuestra filosofía, por eso, aunque no seas vegano, ni vegetariano, ni crudivegano, no cuesta nada probar nuevas recetas donde usar tus excedentes. Además, si nos ponemos límites y no realizamos las recetas por su etiquetado (vegano, crudivegano,etc.), nos perderemos un mundo lleno de sabores e ideas para configurar nuestro menú semanal y comer con salud.

¿Os atrevéis a probar?❤

INGREDIENTES (6-8 HAMBURGUESAS):

1 vaso de quinoa cocida

1 vaso de garbanzos cocidos

1 ajo grande

1 zanahoria pelada

1 cebolla pequeña

1 pizca de perejil fresco 

1 pizca de sal (nosotros cocemos las legumbres y la quinoa sin sal, por eso la añadimos ahora)

1 pizca de pimienta negra

un poco de harina para rebozar (nosotros lo hicimos con harina de sarraceno)

En un robot trituramos la zanahoria, la cebolla, el perejil, el ajo y los garbanzos. Debe quedar un poquito triturado, en trozos medianos, no en forma de papilla. Añadimos la quinoa cocida, salpimentamos y trituramos durante unos segundos (no debe quedar una papilla, recordad!).

Ahora pasamos a darle forma con las manos. Nosotros las hicimos de tamaño pequeño para comerlas como aperitivo, pero podéis darle la forma que queráis. Si os quedan poco compactas, añadid más garbanzos triturados a la masa. Rebozamos con harina y listos!

Las podemos congelar o cocinar al momento, ya sea en el horno o un poco doraditas en la sartén. También podréis comerlas como más os gusten, acompañadas con pan, ensalada, con salsa o como aperitivo...a vosotros de elegir!

¡Esperamos que las disfrutéis!

Pasta integral con salsa de olivada.

Esta semana queríamos poneros las hamburguesas vegetales pero, por problemas técnicos con las fotos, las dejamos para la que viene. 

 

¡Lamentamos el retraso! 

Y, para hacernos perdonar... os dejamos una receta rápida y una recomendación literaria:

Aquellos que se han atrevido con el paté de aceitunas verdes y les ha sobrado o gustado mucho, les proponemos una receta simple a la par que sabrosa. Nosotros la preparamos cuando tenemos mucha hambre, excedente de paté en la nevera  y pocas ganas de cocinar. 

Como recomendación literaria os presentamos un libro que seguro que muchos conoceréis: El universo de lo sencillo. La obra de Pablo Arribas que os va a animar a llegar más lejos en vuestros proyectos; a avanzar con más motivación en la vida o a reflexionar y actuar sobre ella. Y para los que no lo conozcáis, ahí va su página web donde podréis leer algunos de sus maravillosos textos.

¡Os deseamos un feliz Agosto lleno de lecturas inspiradoras! ❤

INGREDIENTES (2 PERSONAS):

300gr de pasta integral

100 gr de paté de aceitunas verdes (o al gusto)

1 pizca de perejil

1 chorrito alegre de aceite de oliva

Se prepara a pasta hasta que esté "al dente". En un vaso de la batidora colocamos el perejil, el paté y el chorrito generoso de aceite de oliva. Batimos bien, lo sacamos y mezclamos con la pasta. 

¡Y listo en un "plisplás"!

Olivada o paté de aceitunas a la provenzal.

Hoy os dejamos una receta de "olivada" para disfrutarla como aperitivo o como comida rápida. Es una receta que muchos ya conoceréis pero a la que le hemos añadido las almendras, aportando un toque diferente.

Este paté también es ideal para llevar a alguna comida con amigos o familiares, acompañada de un buen pan o para rellenar algunos tomatitos cherry. Esta olivada, en concreto, la llevé a una cena de colegas y les encantó! Por eso os la he puesto hoy, es un acierto seguro para aquellos que no tengáis mucho tiempo. 

La opción con aceitunas negras es igual de deliciosa, os dejamos el link aquí por si queréis realizarla.

¡Esperamos que os guste! ❤

En próximos posts os propondremos un plato un poco más elaborado, unas hamburguesas vegetales buenísimas.

INGREDIENTES (Para un bote de alrededor de 100ml):
250 gr. de  aceitunas verdes deshuesadas 
1 diente de ajo
4-6 almendras naturales (optativo)
1 cucharadita de café de romero fresco
1 cucharadita de café de tomillo fresco (o en su defecto podéis utilizar hierbas secas a la provenzal)
2 cucharaditas de zumo de limón
1/4 de taza (de café) de aceite de oliva
Pimienta negra al gusto
1 pizca de cúrcuma (optativo)

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora; trituramos poco a poco hasta obtener una textura tipo paté. Una vez tenemos la textura deseada estará listo. Lo ponemos en un tarro de cristal y lo guardamos en la nevera hasta su consumo. Fácil y muy rápido, verdad?

¡Feliz fin de semana!

Helado de nectarina y plátano.

Hoy os dejamos algo fresquito para disfrutar de estos días de calor sofocante. Un helado que nos va a hidratar y aportar las vitaminas de la fruta, sin nada de azúcar y acompañado de unos "toppings" (o decoraciones) muy crujientes.

La realización de este helado no conlleva más de 5 minutos, lo podemos hacer con cualquier fruta congelada y decorar con almendras fileteadas, nueces, pistachos, frutos rojos, fruta natural troceada, fruta desecada, etc...¡Para gustos los colores! 

Son helados creados a partir de la filosofía rawfood ("alimentación viva"), crudivegana o crudívora. En donde cocinan sin fuego, para conservar mejor los nutrientes, llegándolos solamente a calentar hasta 45°C; fomentan una alimentación conscientes, sana, ecológica y eliminan cualquier sufrimiento animal. Un gran referente del rawfood en España es  Javier Medvedovsky.

Nosotros solemos tomar este helado, sobre todo, a la hora de merendar o después de una cena ligera.

¿Os apetece un helado casero fresquito? ❤

 INGREDIENTES (2 PERSONAS):

2 nectarinas troceadas y congeladas

1 plátano troceado y congelado

1 cucharadita de coco seco o al gusto

1 cucharadita de nibs de cacao o cacao puro al 80 % troceado

2 frambuesas

En el vaso de la batidora se coloca el plátano y las nectarinas. Se baten bien, poco a poco, hasta obtener una textura cremosa. Lo colocamos todo en dos recipientes bonitos y espolvoremos los nibs, el coco y decoramos con la frambuesa.

¡Está buenísimo! 

Sandwich o focaccia vegetal con queso.

Como os anticipamos la semana pasada, hoy os dejamos una receta realizada con la focaccia de aceitunas. La hemos rellenado con productos vegetales y queso; pudiendo disfrutar del toque crujiente que le aporta la col fermentada o "chucrut".

La chucrut es un probiótico que se obtiene de manera natural al fermentar la col con agua y sal durante unos meses; produciéndose así la fermentación láctica, que conservará el producto y nos aportará vitaminas, minerales y fitoquímicos para nuestro organismo y en especial para el cuidado de nuestra flora intestinal. Atención, recordad que debéis comprar la no pasteurizada (que es la que conserva todas sus propiedades vivas) y comerla sin calentar!

Si queréis hacer chucrut casera os dejo aquí el link de una que hicimos hace algún tiempo. Es muy fácil y rápida de hacer.

¡Feliz día! ❤

INGREDIENTES (2 PERSONAS):
2 trozos de pan de focaccia  con aceitunas abiertos por la mitad
1 tomate grande
2 cucharadas soperas de chucrut no pasteurizada
1 pizca de sal (optativo)
1 pizca de pimienta negra
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra (como siempre)
unos trocitos de queso (al gusto u opcional)
Rúcula a voluntad 

Se abre la focaccia y se rellena con el tomate, la rúcula, la chucrut, el queso y se salpimienta. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y cerramos. ¡Listo en 5 minuto!

¡Receta rápida y crujiente gracias al toque de la col fermentada!

*Si sois vegetarianos o veganos bastará con cambiar el queso por cebolla o pimiento. ¡Estará igual de rico!

Focaccia con aceitunas, tomillo y romero.

Después de unas semanas de vacaciones, volvemos con una receta que podréis llevar en vuestras salidas a la playa, montaña o parque más cercano...Hemos optado por la focaccia italiana!

La focaccia u hogaza es un pan muy plano que se puede comer solo o recubierto con los productos que más nos gusten, pareciendo así una pizza de masa gruesa. Según la región de italia en la que os encontréis la masa puede ser más gruesa o más fina. Y, en algunos casos, va cortada por la mitad y rellena de mil maneras, pareciendo un "panini" o sandwich.

Nuestra focaccia está hecha con harina integral, aceitunas, romero y tomillo. La comemos, algunas veces, acompañada de un poco tomate, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Aunque también la utilizamos para hacer sandwiches (en el próximo post os dejamos una idea de focaccia rellena). Y si queréis una versión más fina no dudéis en clicad aquí.

¡Queda muy rica y esponjosa! ❤

INGREDIENTES (2 PERSONAS):
1 vaso y 1/2 de harina integral
1 chorrito generoso de aceite de oliva virgen (o 1/2 vasito de chupito)
1 pizca de sal
1 vaso de agua templada
1/3 vaso de agua
1/2 cubo de levadura de panadero o 21 gr de levadura de panadero
aceitunas verdes o negras deshuesadas al gusto
1 pizca de romero al gusto
1 pizca de tomillo al gusto
1 chorrito extra de aceite de oliva virgen

En un vaso mezclamos el agua templada y la levadura hasta que se haya deshecho. Ahora, en un bol ponemos la harina, la sal, el vaso de agua, también el vaso de agua que lleva la levadura y el chorrito generoso de aceite de oliva. Mezclamos y amasamos bien durante 5-10 minutos hasta conseguir una masa elástica y que no se pegue a las manos. La dejamos reposar durante unos 15-30 minutos en el horno.

*Si la masa se os pega a las manos incorporad un poco más de harina y aceite. Recordad que debe quedar elástica y fácil de manejar.

Tras el reposo y el levado de la masa, la extendemos poco a poco sobre un papel de cocina. Le damos forma rectangular, hacemos algunos agujeros con los dedos e incorporamos las aceitunas, el tomillo, el romero y el chorrito de aceite de oliva.  

La ponemos al horno durante 25-30 minutos a 180°, dependiéndo del horno (pinchad con un tenedor para aseguraros que la masa está hecha. Si sale seco está perfecto!). Una vez lista, la dejamos enfriar fuera del horno sobre una rejilla. También podéis pintarla con un poco de aceite de oliva para que quede más brillante y apetecible.

*Os dejamos una foto de cómo queda la masa antes del horneado, mientras colocábamos las aceitunas.

¡Ahora ya podéis comerla acompañada, sola o rellena!