Pizza integral de verduras al estilo provenzal.

Hoy, como hace tan buen tiempo, os dejamos unas pizzas caseras para llevar al trabajo, la playa, montaña o a cualquier parque que tengáis cerca!

La base de la pizza es casera- como todo lo que hacemos por aquí- e integral, aunque puede ser con harina de espela! Las verduras, podéis elegir las que más os gusten, son las que teníamos en la nevera: puerros, cebolla, pimiento y calabacín. Y le hemos añadido un toque fresco con la rúcola y el queso de cabra. *Si sois veganos o vegetarianos estrictos, podréis comerla eliminando el queso.

Esta receta es ideal para llevar, pero también para cuando se presente algún que otro invitado sin avisar...y a los niños les encantará porque podrán ayudar a prepararla. Además, comerán verdura sin darse cuenta! 😏 

Hemos puesto hierbas aromáticas provenzales, pero si no las tenéis a mano, no pasa nada, utilizando las que más os gusten quedarán también muy bien. O podéis hacer vuestro preparado provenzal... ahí van las hierbas aromáticas utilizadas: tomillo, basílico, mejorana, orégano, romero, lavanda, hinojo y ajedrea.

¡Os deseamos un feliz día soleado! ❤ 

INGREDIENTES (2 personas): 

Para la masa, la misma que la de focaccia :

1 vaso y 1/2 de harina integral 

1 chorrito generoso de aceite de oliva virgen (o 2 cucharadas de aceite de oliva) 

1 pizca de sal o una cucharadita

1 vaso de agua templada 

1/2 cubo de levadura de panadero o 21 gr de levadura de panadero

Para el relleno:

1 calabacín mediano cortado en rodajas

1 trocito de puerro o 15 cm de puerro cortado (optativo)

1 pimiento cortado en redajas

1/2 cebolla cortada en tiras finas

1 pizca de sal

1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

1/2 bote de tomate en conserva al natura o 4 tomates maduros grandes

1 pizca de albahaca seca o fresca

1 pizca de hierbas aromática al estilo provenzal o las que más os gusten

queso fresco de cabra al gusto

un manojo de rúcola fresca al gusto 

1 pizca de pimienta negra

Para la masa: En un vaso mezclamos el agua templada y la levadura hasta que se haya deshecho. Ahora, en un bol ponemos la harina, la sal, el vaso de agua que lleva la levadura y el aceite de oliva. 

Mezclamos y amasamos bien durante 5-10 minutos hasta conseguir una masa elástica y que no se pegue a las manos. Añadimos más harina si vemos que necesitamos más, según nos vaya pidiendo la masa. Y la dejamos reposar durante unos 15-20 minutos (la solemos dejar dentro del horno apagado y cerrado).

Para que nos salga más crujiente, hemos estirado dos masas y las hemos cubierto con una salsa de tomate.

La salsa de tomate de base: en el vaso de la batidora ponemos el tomate pelado, una pizca de sal y la albahaca. Lo tituramos todo y listo para pintar sobre las bases.

Cubrimos las pizzas con el calabacín, la cebolla, el pimiento y el puerro. Sal pimentamos, espolvoreamos las hierbas aromáticas y rociamos un chorrito de oliva.

Lo ponemos todo al horno a 180° durante 20-25 minutos -dependerá de nuestro horno-. Una vez listas, ponemos el queso a trocitos por encima y añadimos la rúcula fresca.

Buon appetito! 🍕

Os dejamos las típicas fotos del proceso previo:

Relleno con puerro

Masa

Relleno con cebolla

Ensalada mediterránea con granola salada.

Hoy os dejamos una idea-receta para utilizar la granola al curry: con ensalada ! 

Esta receta, básica de nuestra dieta mediterránea, es una buena opción como complemento en las comidas o cenas. Además, aunque parezca muy básico, la granola le da el toque crujiente! Y lo mejor es que los rabanitos y los brotes de rúcola son de nuestro huerto... bueno, más que un huerto, son varias macetas que tenemos en el balcón! 😃

Muchos anhelan tener huertos donde poder plantar mil y unas variedades de verduras, verdad? Y, por qué no tener un minihuerto en macetas? No os limitéis y poneros "manos a la obra". Nosotros este año, gracias a A & A, tenemos albahaca, rúcola tomatitos y perejil! Y ,si ya lo tenéis, intentadlo con nuevas variedades!

¿Os animáis a crear y comer de vuestro mini-huerto urbano? ❤

INGREDIENTES (2 personas):

1 pepino mediano

2 puñados de brotes de rúcula (cantidad a elegir)

12 aceitunas negras

6-7 rabanitos

1 cucharada sopera de granola al curry

10-15 tomates cherry  (cantidad a elegir)

1 pizca de sal

1 chorrito de aceite de oliva virgen

1 chorrito de vinagre de manzana

Limpiamos las verduras y las cortamos: los tomatitos, el pepino y los rabanitos.  En dos cuencos colocamos todas las verduras (el pepino, los tomatitos, rabanitos, rúcola), las aceitunas y la granola. Aliñamos y listo.

¡Rápido, sabroso y diferente con la granola!

Os dejamos unas fotitos del mini-huerto urbano:

 

Granola salada al curry.

Los domingos suelen servir para descansar -si no te toca trabajar, claro!-, dar paseos o hacer todas esas actividades lúdicas que nos llenan el alma, verdad? Aunque algunos también lo suelen utilizar para planificar y organizar la semana!

Nosotros solemos optar por ambas opciones, nos tomamos un tiempo de relax y preparamos, por ejemplo, la granola del desayuno para la semana; aunque esta semana, hemos preparado una granola especial para cremas y sopas: la granola salada!

La receta es original nuestra pero la idea de la granola salada la vimos en el instagram de @gkstories. No dudéis en pasaros por allí, os encantará!

Como sabéis, intentamos siempre dar la información precisa de donde obtenemos las recetas, si son originales nuestras o adaptadas. ¿Por qué lo hacemos? Porque de esta manera fomentamos el valor y el respeto por el trabajo ajeno; adjudicando la autoría a quien con esfuerzo, trabajo y generosidad, ha subido su receta a la red. Así que...valoremos y respetemos el trabajo de todos!

Y ahora, a poner el toque "crunchy" a las cremas y ensaladas! ❤

INGREDIENTES (tarro de 200ml):

1 cucharada sopera de semillas de girasol sin tostar

1 cucharada sopera de almendras troceadas con piel al natural

2 cucharadas soperas de copos de avena integral

1 cucharada sopera de lino

1 cucharada sopera de curry en polvo

2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada sopera de sirope de agave (miel, azúcar de coco, estevia)

1 pizca de sal

Se pone todo en un bol y se remueve hasta que quede todo mezclado. 

Se coloca en un recipiente de vidrio, se extiende bien y se deja en el horno durante 5-10 minutos a 150º. Debe quedar doradito, pero no quemado! 

Lo dejamos enfriar, salamos y lo guardamos en un bote de vidrio hermético. 

¡Fácil y rápido! 🙆

Licuado de fresa, naranja y remolacha.

Esta bonita estación, no solamente nos premia con hermosos paisajes, sino con magníficas frutas y verduras llenas de vitaminas! Así que, no dudéis en comerlas todas en todas sus variantes: zumos, batidos, ensaladas, cremas, etc...

Hoy, os proponemos un licuado de fresas, remolacha y las pocas naranjas que aún nos quedan. Está lleno de antioxidantes y nos aporta un "chute" de vitaminas A , B  y C. 
Lo único malo, es que no obtendremos nada de fibra, ya que es un licuado (nosotros solemos tomar mucha, por eso algunas veces optamos por el licuado)! Pero, no os preocupéis, para obtenerla lo único que debéis cambiar es la licuadora por la túrmix o la batidora america y listo!

¡Venga, que no hay nada mejor que empezar el día con el color rosa! ❤ 

 

INGREDIENTES (2 PERSONAS):

2 naranjas medianas peladas y troceadas

1 remolacha grande pelada y troceada

un puñado de fresas (al gusto)

un puñado de frambuesas (optativo y al gusto)

1 poco de jengibre rallado  (optativo) 

Poco a poco vamos licuando todos los ingredientes. Rallamos un poco de jengibre en el vaso donde tenemos todo el licuado y removemos.

Ahora, rellenamos los vasos y decoramos con una frambuesa.

¡A vuestra salud! 😋

Coca de guisantes y cebolla.

Con un poco de retraso, os presentamos una coca de guisantes que podréis llevar en vuestras salidas al parque, campo, playa o trabajo! 

Parece un poco laborioso, pero os aseguro que tardaréis 10 minutos en hacerla. Aunque entre proceso y proceso, necesitaremos un poco de tiempo para el levado de la masa. Y si la queréis más crujiente, no dudéis en estirarla lo máximo que podáis (unos 2 cm).

Esta coca que hemos realizado es una versión propia, a partir de otra muy conocida en Gandía y la Comunidad Valenciana. Y sirve también como relleno de empanadas o empanadillas. 

Si queréis probarla in situ, no dudéis en visitar tanto el Horno Roselló como la cafetería Roselló en Gandía, donde encontraréis productos dulces y salados realizados de forma tradicional y con mucho cariño. (Y no, no nos pagan nada por poner la publicidad, os lo recomendamos de corazón porque las cosas bien hechas y con cariño saben mejor).

Esperamos que os guste nuestra versión y la llevéis a todas partes ❤ 

 INGREDIENTES (2 PERSONAS):

 Para la masa, la misma que la de focaccia :

1 vaso y 1/2 de harina integral 

1 chorrito generoso de aceite de oliva virgen (o 2 cucharadas de aceite de oliva) 

1 pizca de sal o una cucharadita

1 vaso de agua templada 

1/2 cubo de levadura de panadero o 21 gr de levadura de panadero

Para el relleno:

1 vaso de guisantes frescos o congelados (nosotros los pusimos congelados)

1 huevo hervido

1 cebolla roja grande y cortada a cuadritos

1 pizca de tomillo

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra

1 poco de atún fresco o en conserva (optativo)

1 chorrito de aceite de oliva virgen

En un vaso mezclamos el agua templada y la levadura hasta que se haya deshecho. Ahora, en un bol ponemos la harina, la sal, el vaso de agua que lleva la levadura y el aceite de oliva. 

Mezclamos y amasamos bien durante 5-10 minutos hasta conseguir una masa elástica y que no se pegue a las manos. Y la dejamos reposar durante unos 15-30 minutos (la solemos dejar dentro del horno apagado y cerrado).

En una sartén ponemos un chorrito de aceite y doramos la cebolla a fuego bajo hasta que esté blandita. Sacamos del fuego y ponemos los guisantes; mezclamos, añadimos el tomillo y salpimentamos. Añadimos el atún y mezclamos bien.

Una vez tenemos estirada la masa, incorporamos el relleno, poco a poco y repartiendo bien. Horneamos la coca unos 30-40 minutos a 180°, dependiéndo del horno (pinchad con un tenedor para aseguraros que la masa está hecha. Si sale seco está perfecto!).

Una vez horneada, incorporamos el huevo, rallándolo por encima de la coca, con cuidado y sin prisas. Y lista! 

*Podéis añadir un chorrito de aceite de oliva si creéis que os ha quedado un poco seca.

Os dejamos una foto para que veáis el grosor de la coca. Suele quedar muy ligera y aireada:

Panquemado integral.

Las monas, panquemados y los dulces en general, están presentes durante todas las fiestas pascuales, verdad? Pues nosotros, con lo dulzones que estamos, no íbamos a ser menos... así que nos pusimos manos a la masa y preparamos unos mini-panquemados integrales muy ricos.

Aunque esta receta esté basada en la receta original de mona de pascua vegana del blog gastronomia vegana (para ir al link clicad sobre el nombre del blog), nosotros le hemos hecho algunos cambios. Los ingredientes nuevos son: aceite de oliva, azúcar de coco, un poco de canela, vainilla en polvo y no hemos puesto los huevo de chocolate. 

  *Recordad que podéis probar las dos recetas y elegir la que más os guste o se adapte a los ingredientes que tengáis por casa! 😉

Esperamos que lo disfrutéis en buena compañia ❤

INGREDIENTES (4 mini-panquemados):
400gr de harina de espelta integral o harina integral (con las dos sale bien)
125ml de leche de avena o cualquier leche vegetal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3-5 cucharadas soperas de azúcar de coco (nosotros pusimos tres porque no nos gusta muy dulce)
35gr de levadura fresca de panadero
la piel de 1 limón rallado
1 pizca de canela (optativo)
1 pizca de vainilla en polvo (optativo)
1 pizca de sal

En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, la ralladura de limón, la sal, la canela, la vainilla y el azúcar; y en otro los ingredientes líquidos: la leche tibia mezclada con la levadura (hasta que quede bien deshecha) y el aceite.

Ahora mezclamos todo en un bol y amasamos bien unos minutos, hasta que tengamos una masa que pueda trabajarse, tipo pizza. Damos forma de bola y dejamos reposar la masa 30 minutos cubierta con un paño a temperatura ambiente.

Pasados los 30 minutos, dividimos la masa en cuatro y hacemos 4 bolas. Las dejamos reposar 20 minutos sobre el papel que irá en la bandeja del horno.

Precalentamos el horno a 180° / 170°, pintamos con un poco de leche, decoramos con un poco de azúcar de coco y lo ponemos al horno durante 30-40 minutos. Pinchamos para ver si sale seco el cuchillo y listo!

Dejamos enfriar y ya podemos degustar nuestro panquemado como más nos guste.

¿Con chocolate caliente quizás?😋

*Os dejamos las fotos de antes del horneado:

 

Lentejas estofadas con arroz y verduras al curry.

En abril el tiempo suele ser muy cambiante, por eso, nada mejor que tener siempre a mano un número variado de recetas, tanto frías como de cuchara. Hoy, como propuesta, os dejamos un estofado de lentejas con arroz y verduras al curry.

Los guisos siempre son una buena idea, sobre todo en los días que pasamos más tiempo en casa; son una opción muy completa que podemos tomar como plato único, economizando tiempo en la cocina. Además, podemos poner las verduras que tengamos en casa, variando las recetas según nuestros excedentes. ¡Y lo mejor es que siempre salen platos estupendos!

Una recomendación, aprovechad los días soleados para disfrutar de los árboles en flor. No dudéis en coger vuestra cámara o teléfono e inmortalizar la belleza que nos regala la naturaleza estos meses. ¡Es gratuita!

¡Felices fiestas! ❤

 INGREDIENTES (2 personas):

1/2 cebolla mediana

1 calabacín mediano

1 puerro

2 tomates

1 pimiento rojo pequeño 

1 ramita de apio

750 ml de caldo de verduras o agua

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra

1 hoja de laurel

1 cucharada de curry en polvo

1 cucharadita de cúrcuma 

1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

1/2 vaso de arroz basmati integral

1/2 vaso de lentejas verdes o castellanas

1 cucharada de algas espagueti de mar (hidratalas antes de cocinar)

Se pelan, lavan y cortan a daditos las verduras. En una cazuela rehogamos a fuego bajo todas las verduras excepto el apio, con un poco de aceite. Cuando todo esté un poco blandito añadimos el arroz, removemos, ponemos el curry y doramos un minuto. Incorporamos el caldo, la hoja de laurel y las algas. Salpimentamos, añadimos la pimienta negra, la cúrcuma y dejamos cocer unos 10 minutos.

Pasados los 10 minutos, se incorporan las lentejas y se deja cocer 15 minutos más. Añadimos el apio y dejamos cocer 10-15 minutos más a fuego medio, hasta que todo esté cocido.

Ahora servimos y a comer! 🙌

Gnocchi o ñoqui de trigo sarraceno.

La comida italiana nos encanta, por eso hoy os dejamos otra receta de gnocchi,  pero esta vez están realizados con harina de trigo sarraceno. 

*Ideal para las personas con celiaquía o que quieran comer sin gluten.  

Esta receta la hemos realizado siguiendo la receta base, sin huevo y con harina de sarraceno, que le da una textura más mantecosa y sabrosa al gnocchi. Personalmente, a mí me gusta más así, aunque el segundo cocinillas prefiere la tradicional. A vosotros de probarla y comparar.

Italia es siempre una gran opción para viajar gatronómicamente desde casa, verdad? Y si os pasáis por nuestro apartado de pastas y pizzas podéis encontrar más ideas.

Viva la bella italia! ❤

 INGREDIENTES (2 personas): 
4-5 patatas grandes 
1 vaso de harina de trigo sarraceno aproximadamente  
una pizca de sal 
una pizca de pimienta
*un huevo. (Optativo, nosotros lo hemos hecho sin huevo).

Las patatas se cuecen a fuego lento y con piel, unos 20-25 minutos, o hasta que queden tiernas. Se pelan y se pasan por el pasa puré (si no tenéis pasa puré se puede aplastar con un simple tenedor!, pero nada de túrmix! Eso sí, necesitaremos más tiempo pero quedarán igual de bien).
 

Una vez tenemos el puré, salpimentamos y añadimos poco a poco la harina, amasando como si hiciéramos una masa de pan. Quedará como una masa de pizza, elástica y nada pegajosa. Si nos hemos pasado con la harina, solo queda añadir un poco de agua de la cocción de las patatas, amasar y rectificar con más harina si fuera necesario.
 

Ahora formamos unas pequeñas bolitas o un tubo largo como un churro (técnica de alfarería), que cortaremos en trozos más pequeños. Dejamos enfriar unos minutos.

Ponemos el agua a calentar y cuando rompa a hervir, incorporamos la sal y  los gnocchi hasta que floten. Una vez empiezan a flotar los sacamos rápidamente.

Para la salsa pusimos solamente hierbas aromáticas secas, pimentón dulce y aceite de oliva. Pero podéis salsearlo con lo que más os guste. Incluso un aceite aromático de romero, guindilla o salvia le irá de maravilla!

                                                                       

  Buono!😋

Semillas de chía con puré de naranja.

Hoy cambiamos de registro y os proponemos un desayuno natural, lleno de vitamina C y antioxidantes. Además, es muy fácil de hacer y está riquísimo.

Esta receta la podéis usar como base y añadir las frutas y los cereales que más os gusten (ya sea granola, muesli, avena, trigo sarraceno, quinoa, etc.). Nosotros solemos utilizar diferentes frutas como base y lo acompañamos con los alimentos que más nos apetecen según el día. Y si son de temporada, mejor!

Voilà el resultado de un desayuno ligero tras unos días de excesos.

¡Qué disfrutéis mucho del día! ❤

INGREDIENTES (para 2 personas):

2 naranja

8 frambuesas congeladas

1 plátano

1 pizca de coco seco

4 cucharadas de semillas de chía

6 fresas

En el vaso de la túrmix ponemos las dos naranjas peladas y a trocitos. Trituramos bien y repartimos en dos cuencos.

Colocamos las semillas de chía, las fresas, las frambuesas, el plátano y el coco en cada cuenco y listo! 

¡Venga, ánimo y a crear vuestras composiciones frutales!  😊

Coca o bizcocho de manzana.

Esta semana también continuamos en modo dulzón. Prometemos que la semana que viene cambiaremos de categoría!

Esta coca de manzana es una versión libre de una coca que hacíamos mucho durante mi infancia escolar, aunque en ésta hemos usado harina integral y bicarbonato. Por cierto, si lo hacéis con levadura química no sube igual ni queda tan esponjoso! 

 También hemos utilizado el sirope de agave y las pasas, que le dan el toque dulzón, pero podéis utilizar el edulcorante que más os guste y subir o bajar el nivel de azúcar. Aunque os advierto que nuestro nivel es muy bajo...y más saludable, claro!

Y si os apetece, os dejamos una películas de animación para ver mientras coméis la coca: la tortuga roja. Una película hecha en coproducción con los estudios Ghibli que nos muestra como una historia muda puede estar llena de poesía. No recomendable a quienes esperen mucha acción!

¡Esperamos que os guste! ❤

INGREDIENTES (para unas 3-4 personas):

Para la masa:

1 taza y 1/2 de harina integral

3 manzanas peladas (1 y 1/2 para la masa y el resto para decorar cortada en láminas)
1 cucharadita de pasas sultanas

1 cucharadita de bicarbonato sódico

1 pizca de canela

1 pizca de vainilla

1 pizca de sal

1 vaso de agua o el zumo de una naranja y agua, hasta obtener un vaso

1 cucharada de vinagre de manzana

4 cucharadas de sirope de agave o miel (o azúcar de coco. El edulcorante que más os guste)
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Para el sirope o gelatina con el que pintaremos la coca:

50 ml de agua o un vaso de chupito de agua

1 cucharada de sirope de agave 

1 puntita de una cucharadita de café de alga agar-agar en polvo

Precalentamos el horno previamente a 170°-180°.

En un bol mezclamos los ingredientes líquidos y sólidos (el vaso de agua o de zumo de naranja, la cucharada de vinagre, las 5 de aceite de oliva, la miel o el sirope, las manzanas y las pasas) y trituramos bien con la túrmix o batidora. 

En otro bol ponemos los secos (la harina, la sal, el bicarbonato, la vainilla y la canela) y mezclamos. 

Ahora, en un bol más grande, lo juntamos todo y removemos bien (podéis hacerlo a mano o con unas barillas). Lo ponemos todo en un molde y decoramos con la manzana cortada a láminas. Colocamos el recipiente en el horno unos 35-40 minutos. *Recordad, pinchad con un cuchillo para ver si sale seco y si es así, ya estará lista la coca.

Cuando la coca esté ya fuera del horno, preparamos la gelatina con la que la vamos a pintar:

Ponemos en un cazo el agua, el sirope y llevamos a ebullición a fuego bajo. 

Incorporamos el agar-agar y no paramos de remover hasta que veamos una textura homogénea -unos tres minutos-. 

Dejamos enfriar unos 2 minutos y pintamos la coca hasta que quede bien cubierta. Dejamos enfriar y listo!

¡Ahora solo queda disfrutar de vuestra merienda!👌

Cupcakes integrales de chocolate y especias (sin huevo, veganas).

Lamentamos el silencio de estas semanas, un triste acontecimiento familiar nos ha mantenido inactivos (una nueva estrella nos guía desde el cielo). Por eso, hoy elegimos una receta dulce, para hacerlo todo más llevadero.

Estos cupcakes o magdalenas están hechas con harina integral y poco azúcar. La harina la podéis cambiar por harina de centeno o mitad integral, mitad harina de espelta, centeno... como más os guste. Además, nosotros solemos tener el nivel de dulce un poco bajo, ya que no consumimos casi, pero podéis añadir el edulcorante que más utilicéis; e incluso, podéis jugar con las cantidades de los ingredientes y eliminar alguna de las especias. ¡A vosotros de buscar vuestras cupcakes ideales y saludables!

¡Os deseamos un buen fin de semana!❤

INGREDIENTES (para unos 6-7):

Para la masa:

1 taza y 1/2 de harina integral

2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar

1 cucharadita de bicarbonato sódico

1 pizca de cardamomo

1 pizca de canela

1 pizca de vainilla

1 pizca de sal

la puntita de una cucharilla de clavo (suele tener un sabor muy fuerte, mejor menos que más)

1 vaso de agua o el zumo de una naranja y agua, hasta obtener un vaso

1 cucharada de vinagre de manzana

4 cucharadas de sirope de agave o miel (o azúcar de coco. El edulcorante que más os guste)
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  

Para el frosting o glaseado:

1 cucharada 1/2 de agua filtrada

3 cuadraditos de chocolate negro al 80%

1 pizca de coco seco rallado (o almendras, nibs de chocolate, nueces, pistachos,etc...)

Precalentamos el horno previamente a 170°-180° para que, nada más tengamos la mezcla, el bicarbonato pueda hacer subir las magdalenas. Y preparamos los moldes de las magdalenas en una bandeja para colocar en el horno.

En un bol mezclamos los ingredientes líquidos (el vaso de agua o de zumo de naranja; la cucharada de vinagre; la miel o el sirope) y removemos bien. En otro bol ponemos los secos (la harina, la sal, el bicarbonato, las especias y el cacao) y mezclamos. 

Ahora, en un bol más grande, juntamos todos los  ingredientes y removemos bien (podéis hacerlo a mano o con unas barillas). E incorporamos unas cucharadas de la mezcla a los moldes de magdalena; no debe rebasar la mitad del molde, ya que doblará su volúmen. Ponemos la bandeja en el horno unos 30 minutos. *Recordad que cada uno conoce su horno...así que si no estáis seguros, pinchad con un cuchillo para ver si sale seco y ya estarán listas.

Para el frostig o glaseado hemos fundido el chocolate al baño maría o baño de vapor (igual que al baño maría, pero el bol no tocará nunca el agua, quedará encajado en la olla). Una vez listo hemos pintado las magdalenas y añadido el coco.

😋 Ya podemos disfrutar de nuestras magdalenas especiadas!