Batido de soja y plátano.

Hace mucho que no me tomaba un batido de frutas pero hoy con el calor que hace sólo apetece hidratarse!

La leche de soja es una de las muchas alternativas a la leche de vaca, pues en el mercado encontramos la de avena, arroz, de chufa, etc...en verano suelo tomarla con mayor frecuencia y está riquísima!

Le podéis añadir desde frutos rojos (arándanos, moras, fresas...), plátano o las frutas que más os gusten. Eso sí, mezclado con leche de soja y un poco de yogur.

Aquí os dejo un post rápido y escueto del batido o "soyashake", como lo he bautizado...

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                                                                ! A  la tua salute!

INGREDIENTES:
1 Plátano
1/3 vaso de yogur de soja natural
1 vaso de leche de soja natural
Una pizca de canela
Una cucharada de azúcar moreno

En un recipiente para batir incorporamos la leche, el plátano cortado a trocitos, el yogur, la canela y el azúcar. Batimos hasta conseguir la consistencia deseada. A mí me suele gustar un poco denso, pero lo ideal es bastante líquido, añadiendo un poco de agua.

Para decorar el vaso mojamos con limón los bordes y , en un plato con azúcar, frotamos los bordes y dejamos secar. Incorporamos el batido y a disfrutar de la fruta!

                                          !!Viva el período estival!!