Galletas de avena, plátano y frambuesas.

Ya estamos en la pre-Navidad, así que nada mejor que unas galletitas saludables para ir abriendo boca a la época más festiva del año. Y de paso, os damos ideas de dulces, fáciles y económicas, para hacer con niños y tenerlos entretenidos un ratito.😉

En la receta hemos utilizado frambuesas congeladas, pero cualquier fruta que os guste puede ligar muy bien. Por ejemplo, el mango, las frambuesas, etc.

Y si tenéis un ratito, nada mejor que ver alguna película. Os recomendamos "capitán fantástico"; una película no recomendada a menores de 12 años ni a los amantes de los animales -debido a algunas escenas-, pero que hace reflexionar sobre la educación infantil.

¡Esperamos que estéis pasando un muy feliz puente!❤ 

INGREDIENTES (5-6 GALLETAS): 

1 plátano 

1 vaso de copos de avena integral

1/2 vaso de frambuesas congeladas (o moras o la fruta que más os guste)

1 pizca de coco rallado (optativo) 

Machacamos el plátano con un tenedor y lo mezclamos bien con la avena, hasta que se hayan aglutinado. Ahora pasamos a hacer las bolas manualmente y las aplanamos con el tenedor. Se colocan sobre papel sulfurizado y se hornean unos 10-15 minutos a 170° (según horno) y listo!

Aplastamos con el tenedor las frambuesas congeladas; recubrimos las galletas con la mezcla y decoramos con coco.

¡Sanas, rápidas y muy ricas!