Crema suave de manzana.

Hoy os dejo una crema un poco peculiar, a la par que rápida y económica...Y muy recomendable en tiempos de crisis, pues supone un coste bajísimo para el bolsillo!

                                                        ¿Os apetece una cucharada?

Podéis disfrutar de esta crema mientras visitáis la web de una organización ecologista llamada Explore.org, que ha colocado una serie de cámaras web en diferentes lugares para registrar cada uno de los movimientos de varias especies de animales en migración. 

Haz un clic aquí para ver, por ejemplo, a los osos polares o a los frailecillosl!

                            *Esta acción persigue fines tanto científicos como de concienciación social.

INGREDIENTES (2 PERSONAS):
2 vasos de caldo de verduras
3 patatas medianas
1 cebolla mediana
2 manzanas (nosotros utilizamos las Gala)
1 pizca de sal
1pizca de hierbas aromáticas o perejil para decorar
1 chorrito de aceite

Se pelan y trocean las patatas, las manzanas y la cebolla. Ahora, en el cazo con el que vayamos a cocinar, sofreimos la cebolla. Una vez esté dorada añadimos las patatas y la manzana, doramos un minuto e incorporamos el caldo. Dejamos cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos, hasta que la patata esté blanda. 

Con la batidora lo trituramos todo, servimos y decoramos con un poco de hierbas aromáticas.