Crema de mazana dulce.

Ayer me apetecía algo dulce, pero no tenía ganas de cocinar en exceso, contaba con unas manzanas y un poco de yogur. Así que me puse a pensar qué podría preparar...Al final salió algo rápido y sencillo que sació mi deseo goloso!!

Aquí os dejo una crema de yogur con manzana y canela en versión re-masterizada.El sabor recuerda a la tarta "Tatin" que tanto me gusta, pero con la ligereza de no llevar masa!!

INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS):

2 manzanas

1 yogur natural de cabra, soja, etc

1 cucharada de stevia o sirope de agave, miel...

1 cucharada de miel

1 cucharada de mantequilla

1/2  tacita de café de agua

1 pizca de canela

1/2 tacita de leche desnatada

1 onza de chocolate negro rallado

 En un cazo calentamos a fuego medio la mantequilla. Una vez derretida añadimos las manzanas peladas y cortadas a trocitos, la miel, la canela, el azúcar y el agua. Cocemos durante unos 5-8 minutos y no dejamos de remover hasta que veamos que la manzana se haya dorado.

Una vez listo lo depositamos en las copas o en el recipiente elegido, añadimos el yogur natural que habrá sido batido con un poco de leche y endulzado ( con azúcar o stevia) al gusto. Y lo decoramos con chocolate rallado.

**Lo guardamos en la nevera y lo sacamos unos minutos antes de comerlo, así lo saborearemos mejor.

                                                                       

                                                                 Bon appétit !