Simplemente aguacate molido!!

Esta receta va dedicada a un miembro del Blog, ya que nunca le falta en casa un poco de aguacate...
A mí me encanta acompañar el guacamole con chips o simplemente con una tostadita de pan casero. Cada uno que encuentre su acompañamiento!!
Supongo que en México no estarán muy contentos con mi simplificación, ellos le añaden más ingredientes y les sale buenísimo...Pero a mí me encanta así de simple. Algunas veces olvido hasta el ajo !!

**Una recomendación a la hora de comprar los aguacates:

Si os fijaes en la piel, cuanto más fea y rugosa más natural será el aguacate . Y si es para realizar la receta el mismo día, por favor, elegir uno muy maduro, ya que si está verde, que a la vez duro, el guacamole perderá todo su encanto y tendrá un gusto bastante desagradable!! 

Por suerte, nosotros los tenemos del árbol del jardín de A & A .Y son buenísimos !!

INGREDIENTES:
Un aguacate grande.
½ cebolla pequeña.
Una pizca de sal.
Un ajo. 
Un chorrito de Aceite de oliva.
El zumo de medio limón.

Se trocea la media cebolla, el aguacate y el ajo. Se coloca todo en un bol para triturar con la "turmix" ( yo lo prefiero a mano, pues tiene un sabor diferente, pero así es más rápido). Se le añade el chorrito de aceite, el zumo de medio limón para que no se oxide y la sal.
Una vez todo esté en el bol, se tritura y listo para colocar en el plato.

Se acompaña de chips, tortillas de trigo, una rebanada de pan...hasta en las fajitas de carne lo hemos utilizado como salsa !!!

                                                       ¡¡Un capricho muy sano !!